Bei vielen Kleinbauern werden die Kaffeekirschen noch in Handarbeit aussortiert.

Auf der Spur des Zege-Waldkaffees

Äthiopien Reise Reportage – Folge 5: Sidamo

Sidamo, die Wiege des Kaffees.

In dieser Region wird der Kaffee gewaschen. Nebst den Grossproduzenten, von denen viele nach China exportieren, gibt es noch unzählige abgelegene Kaffeegärten von Kleinproduzenten, die noch in Handarbeit ihr Familienbetrieb führen und nur auf Schotterpisten zu erreichen sind. 

 

Arbeiten macht Spass, wenn man die Last gemeinsam teilen kann!

 

Patrik Hosennen und Christian H. Hildebrand haben die einfache, aber durchaus gepflegte Gastfreundschaft geschätzt.